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L'expérience client au restaurant est souvent évoquée en termes d'ambiance, de service et de programmes de fidélité. La plupart des guides basés sur cette idée démarrent le chrono au moment où un client s'assoit. Pour beaucoup de clients, le

L'ouverture d'un restaurant suit un ordre assez fixe, que vous en soyez conscient ou non : concept, financement, paperasse, puis tout ce qui est physique. La plupart des guides d'ouverture de restaurant couvrent cet ordre en détail et ensuite

Un restaurant à volume élevé est un établissement qui gère un grand nombre d'interactions avec les clients dans un court laps de temps : des tables qui se remplissent vite, des téléphones qui sonnent pendant le coup de feu, des commandes en ligne qui s'accumulent pendant que